• 56Tots
• 6Comercial i Màrqueting
• 9Administració
• 7Qualitat/ Medi Ambient
• 4Àrea Econòmica-Financera
• 3Informàtica
• 29Industrial
• 8Operacions/Logística
• 0Direcció General/Gerència
• 2Recursos Humans
• 29Enginyeria
• 10Altres

Ofertes de Treball

CAP DE QUALITAT

Ubicació

Osona

Sector

Indústria càrnia

LLoc de treball

CAP DE QUALITAT

Missió

Per a planta industrial del sector carni seleccionem un/a CAP DE QUALITAT per a garantir el compliment de la normativa vigent en matèria de qualitat, seguretat alimentària i higiene, assegurant el correcte funcionament del sistema de gestió de qualitat i promovent la millora continua dels processos.

 

FUNCIONS:

• Implantar, mantenir i millorar el Sistema de Gestió de Qualitat i Seguretat Alimentària, garantint el compliment de la normativa vigent i dels estàndards establerts per l'empresa i els seus clients.
• Assegurar la correcta implantació i seguiment dels programes de prerequisits, Bones Pràctiques de Manipulació (GMP), APPCC (HACCP), traçabilitat i estàndards de certificació (IFS, BRC o altres).
• Supervisar el compliment dels procediments de qualitat i higiene.
• Verificar la conformitat del producte mitjançant controls de qualitat, seguiment d'autocontrols i avaluació de resultats analítics.
• Gestionar la documentació i els registres del sistema de qualitat, garantint la seva correcta actualització i manteniment.
• Planificar, preparar i coordinar auditories internes i auditories externes, de clients i d'organismes de certificació.
• Gestionar incidències, no-conformitats, reclamacions de clients i accions correctives i preventives, realitzant-ne el seguiment fins al seu tancament.
• Analitzar indicadors de qualitat i seguretat alimentària, identificant oportunitats de millora i impulsant accions per optimitzar els processos.
• Coordinar la presa de mostres i el seguiment dels plans de control microbiològics, fisicoquímics i ambientals.
• Supervisar el compliment dels plans de neteja i desinfecció, control de plagues, control de cossos estranys i manteniment higiènic de les instal·lacions.
• Impartir formació al personal en matèria de qualitat, seguretat alimentària, higiene i bones pràctiques de manipulació.
• Col·laborar amb els diferents departaments per garantir el compliment dels requisits de qualitat durant tot el procés productiu.
• Participar en la implantació de nous processos o productes, assegurant el compliment dels requisits de qualitat i seguretat alimentària.
• Mantenir la interlocució amb clients, proveïdors, laboratoris, organismes de certificació i autoritats competents en els aspectes relacionats amb qualitat i seguretat alimentària.

Imprescindible

• Formació universitària en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Veterinària, Enginyeria Agroalimentària, Biologia o titulacions afins

• Experiència prèvia com a Responsable o Tècnic/a de Qualitat a la indústria alimentària, preferiblement al sector carni.

• Coneixements d'APPCC, IFS, BRC, traçabilitat i legislació en seguretat alimentària.

• Domini d’eines informàtiques i gestió documental.

Preferible

• Coneixements de normativa d'exportació i certificacions de qualitat.
• Anglès (mitjà)
• Residència a Osona o comarques limítrofes

S'ofereix

• Horari de 9h a 17h, negociable
• Estabilitat laboral. Incorporació a empresa consolidada i en creixement
• Retribució competitiva, d'acord amb experiència i qualificació aportades
• Formació contínua i possibilitats de desenvolupament professional

---

Imatges

Inscriu-te Tornar