Ofertas de trabajo

ADJUNTO/A JEFE DE PRODUCCIÓN

Ubicación

Costa Brava Sur

Sector

Industria Alimentaria

Puesto de trabajo

ADJUNTO/A JEFE DE PRODUCCIÓN

Misión

Para empresa familiar de larga tradición en fase de expansión, dedicada a la fabricación de productos alimenticios derivados del pescado y marisco, buscamos un/a TÊCNICO/A DE PRODUCCIÓN para apoyar al jefe de producción en la realización de las siguientes funciones:

 

1.Planificación y seguimiento de la producción: El objetivo es producir la cantidad suficiente de producto para servir el 100% de los pedidos, pero que no quede muy sobrante de producto envasado en stock para vender. Las tareas son:

  1.  Crear las órdenes de producción: Se realizan por la tarde del día anterior con el planificador de órdenes y se tiene en cuenta el stock sobrante del día y la previsión de venta (o venta si está confirmada) del día siguiente.
  2. Distribuir la producción por línea: En función del volumen de trabajo, la tipología del artículo a producir y la hora de salida de los pedidos, se definen qué artículos se elaboran por cada línea de producción y en qué orden.
  3. Realización del pedido de materia prima en el congelador: Una vez están definidos los kilos a elaborar del día siguiente, se revisa el stock de materia prima sobrante y se hace el pedido con la diferencia de kilos para abastecer de materia prima para poder producir la totalidad del día siguiente.
  4. Seguimiento y control in-situ: Revisar que los pedidos de compra estén recepcionados, que el ritmo de producción sea el previsto y que los pedidos a expedir estén en hora.
  5.  Seguimiento de los paros (horas improductivas): Anotar el tiempo de paro y los motivos, para poder realizar análisis de motivos y establecer las medidas correctivas adecuadas.
  6. Revisión de stocks: Revisar que los stocks estén correctos, ya sea de materia prima fresca como congelada, de productos comercializados, productos acabados y material auxiliar. Asimismo, realizar el seguimiento de las regularizaciones ocasionadas durante el día.
  7. Revisión y control de pesos: Comprobar que el rango de los pesos es correcto, ya sea del peso variable como del peso fijo

2.Gestión del personal: El objetivo es tener el personal justo y necesario para afrontar el volumen de trabajo, y que el personal esté formado en las distintas posiciones. Las tareas son:

  1. Definir el calendario vacacional: Distribuir las vacaciones de los operarios para cubrir siempre los puestos de trabajo. Antes de terminar el año en curso se hace propuesta a todo el personal de planta.
  2. Organizar el personal por turnos: Cubrir los puestos de trabajo en los distintos turnos, garantizando que estén cubiertos por personal debidamente formado.
  3. Hacer un plan de formación/acogida a los operarios/as para mejorar su formación y ser polivalentes.
  4. Puntualidad y absentismo: Realizar el seguimiento del correcto cumplimiento de los horarios laborales.

3. Control de las incidencias internas y externas: Resolver cualquier tipo de incidencia lo más rápida y eficientemente posible. Las tareas son:

  1. Resolver la incidencia si se está capacitado y reportar lo que ha pasado.
  2. Detectar qué departamento puede resolver su incidencia y avisar para tomar medidas.
  3. Comunicar a las personas afectadas las incidencias externas y buscar acciones correctivas para corregir y evitar que se repitan.

4. Plan de cultura de calidad: Participar activamente en la difusión e implementación de la cultura de calidad en planta.

Imprescindible

  •  Experiencia mínima de 2 años en tareas de técnico de producción, ingeniería de procesos o similar
  •  Mínimo a nivel de Bachillerato o Ciclo Formativo

Preferible

  • Se valorará positivamente tener formación universitaria en ingeniería industrial o similar
  • Se valorará positivamente tener experiencia en industria alimentaria
  • Ofimática avanzada
  • Residencia próxima al puesto de trabajo

 

Ofrece

  • Posibilidades reales de promoción
  • Estabilidad laboral
  • Formación específica a cargo de la empresa
  • Retribución negociable según perfil

 


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